蚂蚁庄园7月12日：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜

红薯是我们日常生活中的一种常见的食物，人们在家里一般都是蒸着吃，但是街边卖的烤红薯吃起来会更加的甜，那么为什么烤红薯比蒸红薯甜呢？下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日7月12日蒸烤红薯甜度问题答案，一起来看下吧。

为什么烤红薯比蒸红薯甜

问题：一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜

答案：更多淀粉分解成糖

为什么烤红薯比蒸红薯甜介绍

1、烤红薯相对于煮红薯，红薯内部温度上升的较慢，会产生外部已经很热，内部却是温热的情况；

2、温热的环境是淀粉酶水解淀粉的最佳的温度，这样就会有更多的的淀粉被分解成为了糖；

3、含有更多的糖分的红薯吃起来自然是更加的甜；

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